店長日記 - 北海道産豚専門店　焼肉・ホルモン　丸亀 (Page 6)

2007年01月17日

年が明けたと思ったらもう半月もたっちゃいましたね〜
年明けなかなか入荷しなかったホルモンが通常通り入荷するようになったのはいいのですが、時がたつのは早いものです。

このままだとあっというまに来年になったりして・・・

なにはともあれホルモン通常通り入荷するようになって一安心です！！
次はまだ先ですが、お盆にホルモンの入荷が何日かお休みになってしまいます。
ホントにお正月、お盆と忙しいときに入荷が無くなってしまうので毎年、お正月・お盆は頭が痛いです・・・

そうこういってる間にあっという間に夏が来ちゃうかな？

2007年01月17日

年が明けたと思ったらもう半月もたっちゃいましたね〜
年明けなかなか入荷しなかったホルモンが通常通り入荷するようになったのはいいのですが、時がたつのは早いものです。

このままだとあっというまに来年になったりして・・・

なにはともあれホルモン通常通り入荷するようになって一安心です！！
次はまだ先ですが、お盆にホルモンの入荷が何日かお休みになってしまいます。
ホントにお正月、お盆と忙しいときに入荷が無くなってしまうので毎年、お正月・お盆は頭が痛いです・・・

そうこういってる間にあっという間に夏が来ちゃうかな？

2007年01月01日

明けましておめでとうございます。
今年も焼肉・ホルモン　丸亀をよろしくお願いいたします。

新年はホルモンの入荷が送れるため11日からの発送開始となります。
北海道、東北の方は12日、それ以降の全国の方は13日のお届けが一番早いお届けとなります。

今年も新鮮な焼肉・ホルモンをお届けしますのでよろしくお願いいたします。

2006年12月22日

今年も残るところわずかになったきましたね。
このトップページ上の「注目ニュース」のところでも年末・年始の営業のご案内いたしましたが、もうそんな時期なんですね。

今年いっぱいは新鮮なホルモンお届けできますが、来年は１１日まで発送お休みとさせていただきます。
ホルモン入荷しないんでご容赦ください。

発送はお休みですが店舗は１日から営業致しております。
お正月も意外といってはなんですが、結構たくさんお客様いらしゃってくれるんです。ありがたいことです。

でも、ちょっと正月休みの人がうらやましいな・・・・

2006年12月21日

もう早いもので今年も残りわずかになってきましたね。

それにしても今年は去年に比べ雪がホント少ないですね〜
去年は異様なくらい雪が多くて、一部のお客様に商品到着が雪のため遅れご迷惑もおかけしましたが、今年はこの分だとそんなことなさそうかな。

多ければ多ければでいやになっちゃいますが、無ければ無いで寂しい気もちょっとしますね。
去年、店舗の駐車場用に奮発して買った小型の除雪機、今年はまだ出番なし・・・
出番のないまま今年を終えるかな？

2006年12月01日

昨日、店が終わり帰ろうと外へでたら雪がつもってる！！

夕方は全然積る気配もなかったのでちょっとびっくりしました。
思えばもう12月ですもんね〜　早いものです。

朝には溶けてましたが、これから雪かきの時期がやってきます。
雪は好きだけど雪かきはちょっと憂鬱・・・

2006年11月22日

今、店に集荷に来てもらった宅急便のドライバーさんが
「雪すごい降ってますよ」と
外に出てみたら結構降ってました。寒いわけですね〜

まだ積りはしないでしょうけど冬はほんとすぐそこですね。
去年が大雪だったんで今年はそんなに降らないでほしい・・・
その前に早くタイヤ交換しなければ

2006年11月09日

先日、いつもお願いしている印刷屋さんに来年の年賀状おねがいしました。
そしてお店の住所録整理していたのですが、もうそんな時期なんですよね〜

ホント一年って早いもんだな〜とパソコンの前でシミジミかんがえてました。
来週の休みは車のタイヤ交換でもしようかな。

2006年10月29日

皆様から大変ご好評いただき多数のご注文いただいた
ファイターズ優勝記念セール終了させていただきました。

ほんとにびっくりするくらいご注文いただきありがとうございます。

駒大苫小牧の甲子園での活躍、先日のファイターズの優勝、
北海道、最近もりあがってますね〜
この調子で来年も北海道が盛り上がることあればいいですね。

そのときはまた勝手に便乗してセールやっちゃいますんで
お楽しみに！！

2006年10月27日

道産子としてはうれしいですね〜
ファイターズ日本一！！

店舗で私は営業中だったんですが、ろくに仕事もせずにTVに釘付けでしたね今日だけは。

普段は野球あまり見ない私も感動！興奮しました！！
その優勝を記念して優勝記念セールやっちゃいます。

27日・28日の2日間、「丸亀名物ホルモン焼」と「丸亀秘伝のホルモン鍋」をなんと、半額でご提供しちゃいます！！
このお得なセールをお見逃し無く！！

2006年10月25日

最近、北海道の方は大分寒くなってきました。
とうとう今日から店のほうにストーブが登場しました。

ちょっと懐かしいというか、レトロな感じというかこのストーブ
冬が終わると物置にしまっておき、寒くなると引っ張り出してきます。

今ではこんな形のストーブあまりみかけなくなりましたね〜
やかんでお湯を沸かせておけたり、煮込みの料理ができたり便利なやつなんですけどね。
うちではこれからまだまだ活躍してもらいます。

2006年09月01日

ホルモン鍋の最後のしめにご飯を入れる、
これはスープの味噌味とご飯がよくあい最高です！！

ホルモン焼きにも意外なしめが
お客様からのご感想でホルモン焼きのしめの焼き飯がおいしかった！！というご感想がありました。

正直、コレは私も思いつきませんでした。
ホルモン焼き終わった鉄板、少しホルモンが残った上にご飯をのせ、炒めます。そこへホルモン焼きのタレをかける

これだけですが非常に旨い！！
当店のタレはご飯に合うと思ってましたが、ご飯にかけて炒めても旨いわけです。
さらにホルモンがアクセントとなってたまりません！！

これは是非、皆様お試し下さい。
私も一押しです！！

神奈川県のT様、素敵な発見ありがとうございます！！

2006年08月18日

本日からホルモンに続き牛の内臓の入荷も始まり、
当店に新鮮なレバーも入荷しました。

写真は実店舗で人気メニューの「レバ刺し」です。
もちろんホルモン同様、新鮮な冷凍物ではない生を使用！！
おいしさが違います。

残念ながら通販ではお届けまでの時間と生食するということから
衛生面のことを考え扱っておりません。

遠くの方は申し訳ありませんが、お近くの方は是非食べに来てください。
レバー苦手な方も食べれるくらいクセがなく新鮮でおいしいですよ〜

レバーもホルモンも新鮮なのが一番です！！

2006年08月16日

そろそろ世間ではお盆休みも終わりでしょうか？

お休みだった人、休みなどなかった人いろいろだと思いますが、
皆さんいかがお過ごしになられましたでしょうか？
私は休みも無く、暑い中、必死に店舗で営業いたしておりました。

今も営業の合い間でぐったりしております。

ところでお盆の休みも終わり、新鮮なホルモンの入荷が始まりました。
お盆は発送お休みでご迷惑おかけしました。
これも新鮮なホルモンお届けするためどうかご了承ください。

また本日から出来立てのホルモンお届けできますので、暑い夏に新鮮なホルモン焼き・ホルモン鍋をを是非どうぞ！！
ご注文おまちしております。

2006年08月12日

世間ではお盆休みですよね〜
私にとってはうらやましいかぎりです。

当店はホルモンの入荷が無いため、13日から16日までは発送お休みとさせていただきますが、実店舗は営業いたしております。
夏休みある人がうらやまし〜

17日からはまた出来たての新鮮なホルモンお届けできます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

ご注文やお問い合わせはこの期間も承っておりますので
お気軽にお問い合わせ、ご注文下さい。
おまちしております。

2006年08月05日

お盆期間中の発送お休みの日にちが決まりました。

8月13日〜16日の期間です。

とはいえ発送から到着に2日ほどかかるため商品の到着日で
考えると少しここからずれます。
到着日として指定できない日は最後の発送が12日なので14日はOK
ということで15日から18日までが到着日の指定ができない期間となります。

すこしややっこしいですが、2日づらして考えてください。

絶対この日がいいという希望日がございましたら
可能な限り対応させていただきますのでお気軽にお電話でも
メールでもお問い合わせください。

2006年08月01日

今日から８月、早いものですね〜

皆様、夏バテなどしていないでしょうか？
夏バテなどはホルモン食べて早くなおしてしまいましょう！！

ところでこのホルモンや焼肉もそうですが、お盆は
屠蓄場（豚や牛など食肉の処理をするところ）が休みとなって
しまうため、ホルモンの入荷がありません。

当店は新鮮なホルモンをお届けする為、冷凍ではなく冷蔵で出来たてのホルモンを発送いたしております。
そのためお盆やお正月など屠蓄場が休みのときは発送できません
新鮮なホルモンお届けするためご了承ください。

発送お休みの期間は８月１３〜１６日の間を予定しております。
まだ屠蓄場の休みがはっきりしないので決まり次第
HPでお知らせさせていただきます。

2006年07月29日

最近、北海道もやっと夏らしく暑くなってきました。
とはいっても暑い地方と比べると気温差は１０度以上も！！

夏は北海道に生まれてよかったな〜としみじみ思います。

ところで当店、丸亀のお客様のブログを発見！！
cheerful days
「丸亀ホルモン最高！！」とはうれしい限り！！
ご家族そろってホルモン好き、立派なご家族です。

皆様も暑い夏はホルモン食べて乗り切ってください！！

丸亀のホルモン通なら　ホルモンの
「柔らかい派」、「固いところ派」のお話も
cheerful daysナンコツ編

2006年07月12日

新商品に「豚タン」と「豚ハツ（心臓）」を登場させましたが、
それに続いてスライスなど一切していない丸ごと一個の
「豚タン」と「豚ハツ（心臓）」を登場させました！！

見たことある人の方が少ないですかね？
そのまんまの豚の舌と心臓

当店がスライスなどの手を加えず丸ごとのため、値段も大変お得です！！

丸ごとといっても豚の場合は心臓も舌も小さく、心臓で約300g、
タンで200g程度しかありません。
手間もほとんどかからず、包丁でお好みの厚さにスライスするだけで簡単です。

是非、内臓系がお好きな人はチャレンジしてみてください。
丸ごと特集はこちら

2006年07月07日

もう過ぎてしまいましたが、七夕でしたね〜
北海道のうちの周りだけかな？

七夕には小さい子が近所の家を周り、玄関で
「竹〜にたんざくたなばたまつり♪　おおいにいわお　ローソク一本ちょうだいな♪」と歌を歌い、ローソクやお菓子をもらう風習があります。

全国でこのような風習あるとこありますか？
あったら是非、教えてください。

うちの店にもたくさんの子供達がやってきました。
たくさんお菓子用意したのに全てなくなり、足りなくて追加の分買いにいったくらいたくさんきました。

１００人くらいきたかな？
これが全部お客さんだったらな〜なんて思いながら未来のお客さん達にお菓子をあげてました。

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